撕开劣质茶最后的伪装,只要有这3个标

我们都知道,茶是我们的国饮,经过年的岁月洗礼,茶已经成为人们生活中必不可少的饮品。也正因为如此,一些不良商家才想着抓住这个巨大商机大赚一笔,像曾经火遍全国的铁观音、金骏眉等茶都难逃被“仿制”的经历。

今天我们就来撕开劣质茶的“伪装”,买茶的时候看,记住只要有这3个标志,就是妥妥的问题茶。

第一种:干茶有甜味

经常喝茶的茶友应该知道,正常的茶干茶是没有甜味的,冲泡后是先生津,再回甘。但是有些不良商家为了节省成本会用劣质茶滥竽充数,而这些劣质茶因为品质低,要么没有回甘,要么回甘不够,这个时候商家就想出来了一个歪点子,那就是用糖来对付。

在制茶的过程中,加入白糖,这样就可以让茶叶有甜味,虽然这样的茶即便喝了对身体也没有什么危害,但毕竟是以次充好的茶。

通常辨别的时候,我们可以品尝一下干茶,如果干茶带有甜味,就必然是问题茶,就不要买了。

第二种:香气刺鼻

每一种茶都有自己独特的香味,拿铁观音来讲,清香型的铁观音干茶闻起来清新淡雅,浓香型的则香气馥郁。

但是一些劣质茶因为香气不够,于是商家就想着用香精来增香,而经过香精加工的茶不仅没有天然的茶香,有的闻了还很上头,所以遇见这样的茶最好远离。

第三种:茶汤浑浊不清

任何一种茶都是以茶汤透亮为主,但是一些劣质茶因为卖相不好,可能会被不良商家加入滑石粉,经过滑石粉加工过的茶一般颜色相比之前比较光亮,有色泽。但是这种茶也有一个明显的缺点,就是冲泡之后茶汤浑浊不清。

另外,滑石粉对我们人体是有害的,有致AI的可能,因此,买茶时有条件的最好现场冲泡一辩真假。

其实大家也不必太过惊慌,只要是在正规渠道买到的茶一般就不会有什么问题。随着网络越来越发达,人们获取信息的渠道也多了,也不愁买不到好茶,只要掌握以上3个方法就能帮助自己辨别。一些真正的好茶,它们只是不怎么宣传,论品质却是不输大牌的,一些懂行的茶友则将它们视作宝贝。

仙雾凤茗

这款茶在茶圈有口皆碑,营养价值高,它走的是亲民路线,不像其他类型的大牌茶那般过度炒作,是一款人人都能喝得起的口粮茶。

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它是由红茶类制茶大师文胜全制作的,在红茶制作方面颇有研究,他所制作的红茶曾被作为礼品献给国家。而他卓越的制茶工艺,也被列入茶叶类非物质文化遗产之中。这项制茶工艺已经传至第4代茶人,也被运用到这款仙雾凤茗茶上,所以才使得它具有醇而不涩,经久耐泡的特点。

它的干茶外形色泽乌润有光泽,茶条匀整重实;茶汤橘黄透亮,散发出诱人的果香,让人忍不住地就想喝一口。抿上一口后,可以感受到丰富的层次,甜而不腻,非常适口。茶汤的甘甜充满整个口腔,丝毫感受不到涩味,顺着咽喉咽下,很快回甘,整个品茶的过程都很是享受。

老竹大方

这款茶产自安徽的歙县,是十大名茶西湖龙井的鼻祖,因为西湖龙井茶也是沿用它的制茶工艺制成的。老竹大方和西湖龙井一样,两者采用的均是扁形炒青工艺,但是和龙井茶比起来,大方茶的香气更显得清幽含蓄。

曾经的它可谓声名远扬,丝毫不输龙井,早在清朝时期,这款茶就被列入皇室贡茶,80年代时期被列为外交部礼宾茶。它的干茶外形扁平,颜色黄绿,茶条干燥度高,茶汤栗香味浓郁,入口甘爽。




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