养生经典,未病预防,有病不求人
年龄大了就要吃得清淡点,平时看养生节目,医院检查身体,医生都会这么叮嘱患者。
很多人把饮食清淡理解为少吃肉,最好不要吃,平时把蔬菜放在开水里煮一煮,清汤寡水地吃就叫清淡。
有的老年人干脆变成素食主义者,一点肉都不碰,这样真的好吗?
01为什么年龄大了,要多吃肉呢?
虽然吃素好处很多,但一味的吃素对健康的影响更大,因为蔬菜和一些五谷杂粮里面所含的营养物质有限,无法满足人体日常所需。
人体要想维持健康,需要大量的铁、氨基酸、脂肪的供应,这些营养元素只有肉里面才比较丰富,长时间不吃肉,可能会导致缺铁性贫血,以及维生素缺乏症出现。
经常不吃肉容易营养不良,所以年龄大了之后,3种肉要多吃。
02医生建议:这3种肉,50岁后不妨多吃点
鱼肉
鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,脂肪含量低,容易消化。50岁后,吸收和消化功能下降了,可以多吃鱼肉,鱼肉中的不饱和脂肪酸对于心脏、大脑和血管健康都有利。
而且对于50岁后的人来说,骨质在流失,常吃点鱼肉,对于补充钙质,保护骨骼也有益处,在一定程度上或能降低骨质疏松风险。
鸡肉
鸡肉中的胆固醇和脂肪含量都不算高,所以吃一些对身体没有什么坏处,如果还是有些担忧的话,那么可以选择不吃鸡皮,脂肪含量就进一步减少了。
鸡肉中的蛋白质属于一种较为优质的蛋白,适当补充可以起到增强免疫力的作用,而且鸡肉也有一定的养脾作用。
牛肉
牛肉是高蛋白、低胆固醇的肉类,吃多了也不用担心会发胖。中医上认为牛肉有健身健体、保健骨骼的作用,适当食用能补气血、健脾胃。
老年人在饮食中可以适当增加牛肉,有助于提高免疫力,增强身体素质。尽量不要买熟牛肉或卤牛肉,自己做出来的牛肉更加卫生、放心。
03长期饮食过于清淡,危害同样会找来
1、容易早衰
如果只吃素不吃肉,我们身体里面可能就会出现蛋白质不足的现象。
而蛋白质是构成我们人体细胞的主要成分,如果蛋白质摄入不足,细胞生长就会受到阻碍,加速了皮肤的衰老,特别对于女性来说是很不利的。
2、引起胆结石
有研究发现,饮食过于清淡,长期吃素的人,更容易患上胆结石,尤其是老人家。
因为在我们摄入脂肪时,胆囊更容易受到刺激而收缩运动,消化液不容易积留在胆囊内。
而我们如果饮食长期比较清淡,则会少了这个环节,从而增加患胆结石的风险。
结语:对于中老年人来说,任何食物都要讲究度量,吃多了肯定不行,每天适量吃一点,荤素搭配,才能保证营养均衡,老人消化系统没有年轻人那么强,肉类吃多了容易引起消化不良,适度吃肉,有益健康。
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