身体一旦出现状况一定要及时就医，千万不能拖，这一拖就可能会拖出问题。7月15日，家住钟山县的陈女士因为医院就诊，医生检查发现她胆囊多发性结石、肝内胆管多发结石、胆总管结石，密密麻麻的布满左右肝。之后医生为其实施取石手术，共取出大小结石多颗，大的有鸡蛋这么大，小的有黑豆这么大，还有一小抓泥沙样碎石。
视频为取出的结石
据了解，陈女士今年45岁，她说这病要从十几年前腹痛说起，医院检查发现几颗结石，医生也建议手术治疗，因为惧怕手术，一直拖着病情没有治疗。痛的时候就用药打针，但效果时好时坏，自己没当回事，一直拖到现在，实在痛得受不了才做手术。
图为全绪威主任和黄锦甜医师在为患者取石手术中
医院普外科主任全绪威说，这么多结石很少见，两年内所做的胆结石手术取出的结石量加起来都没那么多，这可能和陈女士长期以来的生活习惯和饮食有关。
原来陈女士饮食不太规律，不怎么吃早餐，8年来从事松脂采割工作，有时候就吃点剩饭菜，有时甚至不吃早餐早早出门做工。工作累了回家就喜欢油茶泡饭吃，几乎每天都吃油茶泡饭。
图为全绪威主任
全绪威主任说，在接诊的胆结石患者中，不吃早饭或早饭不好好吃的不良饮食习惯占很大比例。因为不吃早餐，胆囊不收缩不扩张，引起胆汁储藏在胆囊里面，胆汁越积越厚，就会造成胆固醇和钙离子超标，任何影响胆固醇和胆汁酸浓度比例和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石的形成。我们所说的胆结石其实就是胆固醇钙离子的结晶颗粒，所以保持规律的饮食习惯和平衡的膳食才是预防的关键。
图取出的结石健康资讯形成胆结石有哪些原因？
除了生理上的先天因素、细菌感染、寄生虫感染等因素外，不健康饮食及生活因素也是重要的诱因。
1、缺乏运动
缺乏运动或体力劳动少，会使胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空延迟，易造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造条件。
2、体质肥胖
平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食，如蛋黄、肥肉、动物内脏、动物皮等。而肥胖是患胆结石的重要基础。
3、不吃早餐
长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
4、少喝水
我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，肾脏最重要的是负责调解人体内水分和电解质的平衡，代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，在进行这些功能的时候，需要足够的水分来进行辅助。如果缺水，就会对代谢造成影响，时间一长，就容易结石。
5、肝硬化者
肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低，致雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
6、遗传因素
遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用，胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中经常发生。
患有胆结石的人应该注意些什么？预防胆结石有哪些处理方式？
胆结石的注意事项
1.保持良好的生活习惯，适当运动，有效预防结石发作和进展。2.对于肥胖患者，应积极减肥，恢复胆固醇的正常代谢，防止胆结石加重或新发胆结石。3.合理饮食，这是最重要的一点，饮食要有规律，避免暴饮暴食，以清淡、低脂饮食为主，忌辛辣刺激、油炸、烧烤等。
如何预防胆结石：简单来讲，概括为“六要”、“五忌”。
“六要”：1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要洗干净，养成良好的习惯。2.多吃富含维生素的食物，如西红柿、苹果等，但记住不宜吃菠菜，菠菜含有丰富草酸，易形成草酸钙、草酸盐结晶，加重胆结石。3.尽量用植物油炒菜，菜式以炖、烩、蒸为宜4.要多吃能促进胆汁分泌和排泄的，具有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶喝）。5.多吃优质蛋白，如瘦肉、鸡肉、鱼等，少吃肥腻食物。6.要吃早餐，不宜长时间空腹，以免胆汁分泌过多，加重胆结石。
“五忌”1.忌吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄等。2.忌吃高脂肪食物，不吃油炸、烧烤。3.忌暴饮暴食，减轻胆囊负担，防止胆汁大量分泌，形成胆囊炎、胆绞痛等。4.忌辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末等。5.忌烟酒、咖啡，防止胃酸分泌过多，胆囊剧烈收缩，导致胆汁排除障碍，引发胆绞痛。
图文/黄美术
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