专家简介：李德宇，医院普外科主任、肝胆胰腺外科主任，中华医学会外科分会肝脏学组委员，中国医师协会外科学分会肝脏外科医师委员会常委。
擅长：在精准和微创手术方面技术精湛，可以熟练完成腹腔镜肝切除、腹腔镜胰十二指肠切除、腹腔镜脾切断流等高难度手术。
出诊时间：周一上午、周三上午、周四下午
胆结石多是吃出来的
20年前胆结石的发病率大概只有3%～5%，而现在发病率是10%～15%，这与饮食习惯改变有很大的关系。
1、不爱吃早饭：人在夜间睡觉时，肝脏仍在工作，分泌的胆汁存入胆囊。摄入早餐后，胆汁能够正常排泄出去；如果不吃早餐，胆汁中的水分被胆囊大量吸收，胆汁形成泥状的东西，时间越长胆泥就会变成结石。
2、爱吃高脂高蛋白食物：高油脂、高胆固醇饮食会导致胆结石发生率升高。
结石是否手术看三点
结实要不要手术要看三点：
1、是否是超过3厘米的大结石。
2、是否是充满性结石、是否经常疼。
3、是否经常犯胆囊炎，一吃点油腻东西就疼，影响正常的工作、生活。
前面两种情况下不管疼还是不疼，都该做手术，主要为了避免胆囊癌的发生。胆囊癌的发病率随着胆结石发病率的升高上升，临床中80%以上的胆囊癌病人合并胆结石。
切胆还是保胆要因人而异
胆结石治疗是切除胆囊还是是保胆取石，争辩由来已久。
无症状结石不需治疗的观点被极大多数学者所接受。而只要胆囊结石引起胆绞痛，那么“一切了之”曾是外科胆囊结石治疗的标准。其依据是，结石来自胆囊，胆囊是结石的温床，切除胆囊就能永绝后患。
事实上对功能良好的胆囊，如果用觉察不到的创伤就清除了结石，使胆囊继续工作也可以发挥余热。因此胆囊是否切除要因人而异。
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