健康吃橙子预防胆结石

橙子酸甜可口，营养丰富，多吃橙子还能降低女性胆结石的发病率。女性胆结石的发病率明显高于男性，因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中的胆固醇浓度过高而形成结石。橙子富含的维C可在体内参与类固醇的羟基化反应，促进胆固醇的代谢，避免胆固醇集结而形成结石。via生命时报