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如今一月份已经到了，离传统的春节也是越来越近了，每到这个时候，大家都开始陆续地准备过年期间的年货。
置办年货，像花生、瓜子、水果等都是必不可少的。尤其是瓜子，嗑瓜子是一种很美好的生活状态，尤其是大家聚在一起，边说笑边嗑瓜子，十分惬意。
瓜子的营养价值
瓜子是生活中常见的小食，尤其是在北方过年的时候，家家都会备上一些瓜子，来作为款待亲戚的食物之一。
瓜子虽然是零食，但是却是对健康有益的零食，瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素E、蛋白质，还含有钾、磷、钙、镁等营养元素。适当吃一些，对于人体是有益处的。
过年买年货，这3种“瓜子”不要买，商贩都不让孩子吃
过年期间大家都会囤很多的瓜子，但并非是所有的瓜子都适合食用，也需要买对才行，有几种瓜子，建议大家别买，尤其是家里有小孩子的。
1）口感偏苦的瓜子
大家在买瓜子的时候，无论是大超市还是小商贩那里，其实都是可以试吃的，所以大家在选购瓜子的时候，千万可别放弃了这么好的试吃机会。
试吃不仅可以体验下瓜子的口感，而且还能有效地避开那些存在安全隐患的瓜子，像如果遇到那些“发苦”的瓜子，就尽量不要购买了，因为这样的瓜子首先从口感上来说就不是最佳的，而且发苦的瓜子，说明它已经“坏掉”了。
坏掉的瓜子，里面可能含有“黄曲霉素”，这是一种对人体危害极大的毒素，如果摄入过多，还有可能诱发肝病，这样的瓜子对于孩子来说，更是致命的，所以那些商贩从来都不会让家里的小孩子吃。
2）口感“丰富”的瓜子
如今的人们对于食物的口感十分讲究，瓜子也一样，以前的平平淡淡地瓜子早已经不能满足，所以像那些味道丰富的瓜子，焦糖味、绿茶味、奶油味瓜子等都纷纷上市，而且还深受消费者的喜欢。
虽然这样的瓜子在口感上十分给力，但却不能满足身体金康的需求，这样口感“丰富”的瓜子往往都是添加了大量的“添加剂”，虽然是可食用的，但是吃多了总归是有副作用。
甚至一些不法商贩还会在瓜子里添加“明矾”和“滑石粉”等工业原料，着实对人体的健康有很大危害，如果孩子经常吃，必然对身体发育不利。
3）口感很“咸”的瓜子
如果是上面的那些口味你没有吃过，那么这些口味的瓜子你一定吃过，像五香、甜、咸等口味的瓜子，市面上十分常见。
尤其是咸口味的瓜子，本身油性就很强，再加入了咸味足的瓜子，则是油性更大，盐分更足。
这样的食品吃多了自然是对人体有害的，过分摄入过多的油脂和盐分，势必会对身体起到副作用，对于孩子来说，更是加重了身体各个器官的负担。
如何选购健康的瓜子
除了用嘴试吃品尝之外，选购瓜子时，还需要多看看，多摸摸。
一看瓜子的外观
一些不法商家为了提高瓜子的卖相和价格，会在瓜子中加入工业颜料，所以在选购瓜子的时候，要先看下瓜子的大小和形状，之后再观察颜色，如果颜色过于鲜艳，那么就当心是否被人工染色过的。
二模瓜子是否光滑
如果在购买瓜子的时候，发现瓜子表面十分光滑，那么很可能是瓜子被加入了石蜡的缘故，石蜡是工业成分，人食用后对健康有害，所以这样的瓜子也不要买。
吃瓜子需要注意：
瓜子虽然是生活中的小食，但其成分中含有过高含量的脂肪，孩子在食用的时候一定要注意一些事项：
瓜子吃多了容易上火，所以建议多喝水，避免上火的现象；给孩子吃的瓜子尽量选择原味瓜子，避免“钠”和其他添加剂的摄入；吃瓜子要适量，每天控制在50克左右，大约在手抓一把左右；今日话题：你偏爱吃哪种口味的瓜子呢？
