美国基尔大学(KeeleUniversity)教授克里斯托弗埃斯利(ChristopherExley)认为，铝在大脑中积聚，最终导致污染，可能导致阿尔茨海默氏症(Alzheimersdisease)。
大多数加工食品、茶、酒、碳酸饮料、化妆品、疫苗和阿司匹林等药物中都含有这种金属化合物。与其他元素一样，铝在体内被吸收和积累，与严重的疾病有关，包括骨质疏松症、极度紧张、贫血、头痛、肝肾功能下降、健忘、言语障碍和记忆力丧失。
研究发现，死于阿尔茨海默氏症(Alzheimersdisease)的人，其大脑神经细胞中铝的平均含量是正常人的四倍。
铝在过去十年中一直是人们感兴趣的一个具体话题，尤其是在疫苗方面。含铝疫苗会增加毒性。疫苗中铝的含量会增加硫柳汞的毒性，硫柳汞的重量约为49.6%。因此，当婴儿、幼儿或孕妇注射疫苗或含有铝化合物和硫柳汞的疫苗组合时，不良反应的可能性增加。
埃斯利教授说，研究已经揭示了大脑中的铝沉积，这一事实本身就应该作为我们正在受到污染的警告。
他说:“铝在人脑中的存在应该是一个警示，提醒我们所有人铝时代的潜在危险。”一些研究表明，这种疾病在饮用水中铝含量最高的地区更为常见。“从怀孕到死亡，我们都在大脑中积累一种已知的神经毒素。”他说，为什么我们对这种不可避免的局面几乎完全自满?
他的最新报告以他之前的工作为基础，他在之前的工作中提出，除臭剂中发现的铝与癌症之间存在联系。铝是地壳中含量最丰富的金属，由于植物从水和土壤中吸收铝，所以铝自然存在于食物中。50年前，我们可能从蔬菜和煮蔬菜的锅中摄取了少量铝，但今天，我们几乎所有的消费中都添加了铝。
研究人员发现，一系列最受欢迎的婴儿配方奶粉的铝含量仍然很高，尤其是针对早产儿的产品和针对牛奶不耐症和过敏婴儿的大豆产品。将硫酸铝加入水中使其更加清澈，并作为起泡剂加入蛋糕和饼干中。大多数加工食品、食用色素、茶、可可、麦芽饮料、葡萄酒和碳酸饮料中也含有这种物质。化妆品、滑石粉、牙膏、防晒霜和止汗剂含有铝，还有阿司匹林、抗酸剂和疫苗等药物。人体排泄铝，但如果摄入的铝超过人体排泄的量，铝就会沉积在骨骼、大脑、肝脏、心脏、脾脏和肌肉中。
埃斯利教授认为，当铝进入人体时，人脑既是“铝的目标，也是铝的蓄水池”。他说，在某种程度上，积聚在大脑中的铝将达到一个“有毒阈值”，大脑受影响的区域将无法应对。他补充说，如果大脑的同一部分正在遭受其他疾病的折磨，那么对铝的存在做出反应将使情况变得更糟。他的结论是，铝可能会加速阿尔茨海默氏症(Alzheimers，一种影响记忆的疾病)的早期发作，并使病情恶化。
他说:“通过这种方式，铝可能会导致一种特殊的情况变得更加严重，而且可能会提前发病——这种情况已经在阿尔茨海默氏症中得到了证实，这种疾病与环境和职业接触铝有关。”他的结论是，减少铝的接触并将其从身体中去除可以预防阿尔茨海默氏症，应该进行进一步的测试来验证这种联系。他的报告发表在《神经病学前沿》杂志上。
预防和逆转老年痴呆症
根据一项研究，阿尔茨海默病患者还可以通过服用一种名为n-乙酰半胱氨酸(NAC)的抗氧化剂而获益。阿尔伯克基新墨西哥大学的约翰·C·阿代尔（JohnC.Adair）博士和他的同事们推测，抗氧化剂NAC可以抵消这种损伤，改善患者的功能。
克里斯托弗埃斯利越来越多的临床医生和科学家相信，重金属在包括阿尔茨海默氏症在内的几种神经系统疾病的发展中起着关键作用。进入大脑中处理压力和恐慌的部分的金属毒物与这种疾病有关。
来自法国的数据显示，维生素D摄入量较高的人患阿尔茨海默病的风险较低。研究人员在《老年医学杂志》(JournalofGerontology:MedicalScience)上发表的研究报告称，阳光维生素的平均摄入量最高，患阿尔茨海默病的风险降低77%。
任何行动计划都不能仅仅依靠药物——这对于通过改善饮食和生活方式来降低患阿尔茨海默病风险的大规模临床试验来说是必要的。
许多与心脏病有关的生活方式因素也会增加患阿尔茨海默病的风险，包括高血压、吸烟和胆固醇水平。地中海饮食对心脏健康的好处众所周知，但新的研究表明，这种饮食计划也可能降低患阿尔茨海默病的风险。
