有数据显示，我国成年人胆结石的发病率高达10%，且在逐年上升，胆结石患者在临床上越来越常见。医生提醒，不论吃多还是吃少，饮食结构和饮食习惯上的“极端主义”是胆结石发病的重要因素。时下有人喝可乐或果汁来排石，针对这些奇特的排石方法，医生不得不辟谣：实为无稽之谈！
饮料能排石？医生：没有科学依据刘小姐患有胆结石6年，前段时间，她听说喝可乐和苹果汁能够溶解或者排除体内的胆结石，并且网络上“有图有真相”。由于本身惧怕手术，刘小姐生出“想试一试”的想法，于是她买了两箱可乐和10斤苹果，准备开工，却被学医的先生制止了。
胆囊内的胆结石排出体外需要通过胆囊颈管和胆总管，胆囊颈管的直径约3毫米左右，胆总管的直径为5至8毫米，而且胆囊颈管是弯弯曲曲的，不容易排出结石，即便结石通过胆囊颈管到达胆总管，因胆总管的末端乳头处比较狭窄，结石很容易被卡在这里，容易引起胆绞痛、胆管炎、胰腺炎等。而且，饮料的成分经过胃液的吸收早就转化成其他成分了，根本不能直接作用到结石本身。此外，可乐中含有大量的糖分和大量二氧化碳，林穗芳认为，对于糖尿病患者、胃不好的人来说，多喝并非好事
注意饮食，远离结石
忌口：高胆固醇、高脂、高油、高糖的食物少吃或不吃，以免诱发胆囊炎甚至胰腺炎，因而，香肠、腊肉、大闸蟹等这样的“高胆”食物应尽量节制。
多吃低胆固醇食品：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类都属于此类。此外，专家提点，胆结石患者最好能多进食各种新鲜蔬菜和水果，食用的纤维素越丰富，越可能改善体内胆固醇的排泄，有效防止结石。
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