你们身边有朋友爱吃鱼生吗?
吃鱼生喝高度酒能杀寄生虫吗?
请立即看以下视频:
很多金湾朋友喜欢生鱼片,
可是当你看完这条信息,
可能整个人都不好了……
近日一位阿伯只是吃了一次鱼生,
结果却染上了肝吸虫!!!
这几天,广州医院收治了一名肝吸虫感染者。今年57岁的张伯,医院做常规体检的,结果一查肝吸虫,呈阳性。他说,他就吃过一次淡水鱼生,没想到就感染上了肝吸虫。
贴心提示
肝吸虫病:在广东是高发疾病肝吸虫寿命可达20~30年
肝吸虫病是什么病?
鱼生
肝吸虫是一种寄生虫,
肝吸虫病又称华支睾吸虫病,
俗称鱼生虫病,
就是一种肝吸虫成虫寄生于人(或猫、狗)的
肝胆管内引起的一系列疾病症状,
是严重危害健康的寄生虫病。
肝吸虫寿命可达20~30年,
据有关数据统计,
肝吸虫在广州有着约10%的感染率,
属于高发疾病。
肝吸虫通常寄生于淡水鱼类,
通过消化道进入人体
肝吸虫通过哪些途径传播到人体身上呢?
鱼生
肝吸虫通常寄生于淡水鱼类:
肝吸虫往往是通过淡水鱼生或未经煮透的鱼、虾肉传播到人体内。如果吃了带有肝吸虫虫卵的鱼生或未煮透的鱼、虾肉,经过大约一个月,就可在肝脏胆管内发育成为瓜子仁状的成虫。
“肝吸虫感染通常需要满足两个条件,”首先,肝吸虫是通过消化道进入人体,也就是说“病从口入”,而不是通过皮肤、血液等其他途径;其次,肝吸虫在感染阶段寄生在鱼、虾、螺的肌肉里。
酱油、芥末、白酒
能杀死肝吸虫?不能!
“关于肝吸虫病,公众还存在一些认识误区。”其中最常见的就是以为酱油、芥末等调味料和白酒能杀死肝吸虫,其实,肝吸虫的囊蚴的抵抗力比较强,调味品和白酒等在短时间内根本无法起到杀虫功效。而且,喝白酒,不但杀不死肝吸虫,反而会加重对肝脏的负担。
“还有人认为,与别人共餐时,别人吃鱼生,自己不吃就不会感染。”刘美玲说,寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴有可能污染到筷子,因此,如果被污染了的筷子交叉污染到别的热菜,吃的人也是有可能被感染的。
此外,被带有肝吸虫囊蚴的鱼虾污染过的砧板、菜刀、盆子,再接触其他肉菜,其他肉菜也有可能会被污染。
这些食物,千万别生吃搜索男子吃生鱼片全身发痒,拍X光发现“全身都是虫”源自日本的生鱼片在世界各地都深受时刻喜爱,由於都是直接生食,其卫生、保鲜等问题显得更加重要。一位来自中国的男性某天忽觉医院做检查,拍了X光片后,医生发现他全身都爬满了「条虫」,而原因竟是因为吃到不干净的生鱼片了!▼这张X光片中的景象可说是让人看的头皮直发麻!据称,这是一名中国男子在吃了生鱼片后全身发痒,到医院求诊后所拍下的,全身上下到处都是「白点」,成群条虫游走全身,光是想像就让人头皮发麻。
▼男子在就医后被转医院,医生认为他应是吃了受到污染的生鱼片才会被条虫寄生。条虫只存在淡水鱼类中,生鱼片中非常常见的「鲑鱼」便是其中一种。
▼事实上,生鱼片在全世界都非常受到欢迎,但却不是每一家提供生鱼片的餐厅都能保证其卫生和新鲜程度,这也是为什么近年来因吃了生鱼片受到感染的民众有越来越多的趋势。
▼就算不是生鱼片,只要是海鲜类的料理,未经妥善的处理都有可能会因此误食寄生虫,建议大家在享用海鲜的时候要更加小心注意餐厅有没有好好的处理喔!
其实在旋转寿司店吃生鱼片的风险真的很大,有时候看到同一盘寿司都不知道在上面转多久,甚至连透明盖都出现水蒸气了,这样里面的食材还能保持新鲜才有鬼吧。如果会担心的话,最好是任何食材都不要吃生食,好好地煮熟、杀菌后再食用才是最保险的方法!
惊呆!大叔拉出3米长的“绳子”,一看竟然是...他爱吃的你肯定也吃过…一条3米多长、拥有蟒蛇般长度的绦虫,相信很多人不仅没有见过,或许连听都没有听说过。然而它不仅确确实实存在,而且就寄生在人体内。近日,喜欢吃牛排、尤其是更爱三分熟牛排的市民张大叔,在为肠镜检查做清肠时,才将它给“赶”出了体外。△张大叔体内发现的“绳子”
导泻“导”出了三米“绳子”今年50多岁的张大叔是温州人,在美国经营了一家杂货店,由于仓库设在温州,10多年来,他经常是国内国外两头跑。这次来温,因为肠胃不适,他医院预约了肠镜检查。在这次检查之前,他在医生的指导下先服用了导泻剂。
12月6日上午,他在卫生间待了很久,原因是他遇到了一件“怪事”。在排泄过程中,他排出了一根长“绳子”,令他吃惊的是,该绳子好像还很长,费尽了九牛二虎之力,还硬是没有能够把这条“绳子”完全排出体外。他目测之下,已经排出了一米多长,这究竟是什么东西,医院求助。
事后,医生通过肠镜从他的体内将这条“绳子”给完全取了出来,经过测量,竟达3米多长。如此“怪物”倒把医生也吓了一跳。
“绳子”是一条肠道寄生虫这究竟是什么东西,经过温州医科大学检测,确认为寄生在人体肠道内的绦虫。
医院消化内科主任医师鲍洛文介绍,绦虫是一种巨大的肠道寄生虫,身体柔软,像带子,由许多节片构成,每个节片都有雌雄两性生殖器。成虫寄生在人体内,幼虫叫囊虫,多寄生在猪、牛等动物体内,也能寄生在人体内。据资料显示,成虫的体长最长可达20多米。
而这条绦虫究竟是怎么钻进张大叔体内的?原来,张大叔自从到了美国后,就爱上了牛排,而且特别喜欢吃三分熟的牛排,外焦里嫩,吃起来特别香。
鲍洛文说,张大叔体内的这条绦虫估计与他生吃牛排有关。三成熟、五成熟的牛排,厚的地方切开来都是血淋淋的,其实这里面的虫卵并没有完全被高温杀死。绦虫一旦进入肠道,它会将头端嵌入肠壁,然后在肠壁上吸取血液和营养以供自身需要。如果绦虫长期留在肠道,可能会引起肠梗阻,引发腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等轻度症状。当绦虫爬到胆道里,可发展成为胆结石。如果成虫随血液系统进入大脑组织时,会导致头痛、抽搐或者失明,严重会致人死亡。
三成熟的牛排(网络图)
预防绦虫病不要生吃肉类这么大的一条绦虫奇怪吗?温州医科大学寄生虫研究室负责人梁主任介绍,绦虫病患者这几年接连都有发现,本地的市民倒是不多,基本上以云南那边的人为主,因为当地有生吃猪肉、牛肉等习俗。绦虫常见的有两种,分别是有钩条虫和无钩条虫,有钩条虫寄生在猪肉里,无钩条虫寄生在牛肉里。相比之下,有钩条虫对人体的危害更大。一般情况下,需要70摄氏度达一分钟以上,才可以把寄生在肉里面的绦虫幼虫杀死,不过有的肉块切得比较厚,需要更长的时间。
预防绦虫疾病,主要还是不要生吃肉类,并确保砧板、菜刀等厨具要生熟分开,避免交叉污染。
半生不熟食品易生寄生虫另据介绍,除了绦虫,能寄生在人体内的寄生虫其实还有不少,最常见的有肺吸虫、裂头蚴、肝吸虫等等,每年多少都会有些遇到。
其中肺吸虫寄生在人的肺脏内,也可异位寄生在脑等部位。肺吸虫的幼虫可在淡水蟹、蝲蛄体内寄生,人们吃了半熟或不熟的上述食品,而这些食品又带有寄生虫时,就会被感染。
裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴,可寄生于人的肠道,并随着血液进入了大脑,然后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。生食青蛙、蛇等动物就有可能会被感染。
肝吸虫也叫华支睾吸虫,成虫寄生在人体肝胆管内,生食淡水螺类、鱼、虾等等都有可能被感染。
还有异尖线虫病,也是因为生食海里的一些水产品所导致,其中如小黄鱼、带鱼等小型鱼体肌肉或器官组织内的异尖线虫幼虫感染率高达%。因此,预防寄生虫疾病,最有效的办法就是管住口,避免生食。
这些食物千万不要生吃!
▲福寿螺可藏条虫
▲生吃黄鳝可能感染寄生虫
▲小龙虾可携带肺吸虫
▲淡水鱼生鱼片有肝吸虫
▲吃三分熟牛排长出1米绦虫
▲未熟涮羊肉可能感染弓形虫
▲田螺可能有寄生虫
▲荸荠皮或有姜片虫,别用嘴啃皮
提醒很多爱吃生食的朋友,以后还是要稍微控制下,戳个大拇指,提醒身边人!
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