胆结石饮食调理方法
有人曾对名胆石症病人及名健康人的饮食情况，进行调查分析，结果表明吃糖越多，胆结石发生率就越高。如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者，结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。因此，预防胆结石的发生，必须少食糖。
胆结石饮食调理方法？
1、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
2、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
3、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
4、忌烟酒及辛辣食物。
饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。
胆结石饮食调理方法？
1、热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为～千卡。
2、限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
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