胆结石的形成是有一定的时间段的，胆结石也会随着时间而增长的。这就是所说的胆结石的大小，胆结石形成的一个重要原因就在于日常饮食的不注意，长期的高糖、高脂肪、高胆固醇饮食，以及长期的不规律饮食，长期的禁食均是导致胆结石形成的诱因我们从饮食方面也注意那些那？那在胆结石从小变到大的这个时间段内，我们要饮食要注意什么？
平时日常生活中，我都对于吃的水果，一定要清洗干净，才能吃。防止并从口入。现在油炸、煎炸类的食品，一定不能吃，人体每天所需的各类的营养种类很多，但是那些胆结石患者一定不能吃的有哪些，先来就来说说：
1、忌吃含胆固醇较高的的食物 如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。 2、忌吃含高脂肪食物 如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。 3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝 因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。 4、忌食辛辣刺激的调味品 如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等 这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。 胆结石吃什么好 1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。 2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。 3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。 4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。 5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌的食物。
赞赏
