炎炎夏日是胆囊结石的高发期，这与大量进食冰镇啤酒、小龙虾、烧烤、冰激凌等高盐、高脂、高胆固醇、高蛋白的食物有关。这些食物多数是在晚饭或夜宵时间摄入的，造成过多的胆固醇留存在胆囊腔内，进而形成胆囊结石。
除此之外，饭后久坐不动、喜爱荤肉等，也容易患上胆囊结石。
哪些好习惯可以预防胆囊结石？预防胆囊结石应从一点一滴做起，医院蒋清华院长提出以下建议：
1、三餐定时，早餐必食
人空腹时胆囊中充满了胆汁，尤其经过一个晚上的睡眠，易形成胆泥。定时吃早餐，可使胆囊收缩有规律，既可以帮助消化，又能防止结石的形成。
2、晚餐减量，少油少脂
吃得过多，尤其是晚餐或者夜宵吃的多，特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇的情况下，就会使胆汁中胆固醇的浓度成倍增高，久而久之会促使胆固醇结石的形成。
3、多食蔬果，补充纤维
维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少形成胆囊结石的机会。维生素A可以促进胆道上皮修复，减少胆囊炎、胆囊结石的发生。
4、每天八杯，充分补水
在夏季，尤其是天气炎热容易出汗的情况下，每天5-8杯，不渴也要喝。
5、改善情绪，充足睡眠
长期精神紧张、抑郁失眠等可导致内脏机能紊乱，促使结石形成。适度运动也可以减少胆固醇，促进代谢，促进胆汁流动。
得了胆囊结石怎么办？蒋清华院长提醒：得了胆囊结石，应把握时机，保胆取石。对于已经得了胆囊结石，但尚没有急性发作过的人，除了长期服药控制外，现在多了一个新的选择——保胆取石，即通过手术取出结石，保留胆囊及胆囊功能。
保胆取石手术经过多年发展，目前已经可以实现腹腔镜下微创保胆取石，具有创伤小，结石取净率高等优点。但由于术中需胆道镜探查及腹腔镜下缝合，故操作难度相对较大，目前仅在腹腔医院开展。
医院，暨南京龙蟠结石病研究院、医院老专家会诊中心。前身为医院（中国人民解放军医院），至今已有29年历史。后经江苏省卫生主管部门批准，设立成省医院，医院。
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