小张的女友总是嫌自己胖，天天喊着减肥，从半年前就开始减了，方法是大家所熟知的节食减肥。可是最近她总是觉得肚子疼，医院做了检查，医生说她是得了胆结石了，而且还说是因为她节食减肥引起的。
在很多人的印象里，喜欢吃高胆固醇高脂食物的人容易得胆结石。可为什么正在减肥的人也会患上胆结石呢？
胆汁是导致胆结石的因素之一，胆汁由肝脏分泌产生，一般情况下胆汁中的胆汁酸、胆红素、磷脂、胆固醇以及钙、钾等元素都溶解于胆汁，当胆汁酸、胆固醇和磷脂比例失调或胆汁流体动力学遭到改变时，就容易出现沉淀，形成结石。
我们日常吃的食物会刺激胆汁的分泌，使胆囊收缩，促进胆汁排出。经常节食的人，胆囊的收缩能力逐渐减弱，胆汁的排出也随之减少，这样就容易引起胆汁浓稠，胆汁的成分比例变化，形成胆固醇结晶，久而久之形成结石。
因此，减肥的朋友们要注意了。瘦身还是要讲科学，不可盲目减肥，否则还会招来结石！
如何在减肥时预防胆结石？
1、体育锻炼。适当的体育锻炼，比如慢跑、游泳，或者是快走这样的有氧运动，可以维持胆固醇的正常代谢，并且增加能量的消耗，降低体重。
2、合理的饮食结构。减少高脂肪、高热量食物的过量摄入，少食油腻和炸、烤的食物。多食用纤维素丰富的食物（全麦谷类、麸皮、干豆等），有助于保持胆汁中胆固醇的液态形式，维持胆汁中各成分比例协调。此外，还要多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、海产类食物，在预防胆结石发生的同时达到减肥的目的。需注意的是不能完全终止或者排除脂肪的摄入，脂肪摄入过少也会导致胆结石的形成。
3、规律饮食。一日三餐应该按时进食，不能饱一餐饥一餐，以及暴饮暴食这都是不可取的。很多人有不吃早餐的习惯，一整夜没有进食后，胆汁已变得较为浓稠，如果早晨再不进食，胆汁会变得更稠，这会增加胆结石形成的风险。同样，若两餐间隔时间太长，也会导致胆汁不能及时排出，增加胆结石的风险。
梁法生
外六科主任医师
医师履历：毕业于天津医科大学，任卫生部内镜专业全国考评委员会常务理事、中国医师协会内镜微创保胆专家委员会委员；医院从事肝胆结石的研究与治疗30余年，具有扎实的基础理论与丰富的临床经验，成功完成腹腔镜联合胆道镜微创保胆手术三千余例，发表保胆相关论文13篇，在国内保胆大会作学术报告八次。
擅长领域：内镜微创保胆取石、保胆息肉切除技术积累了丰富的临床经验；除了创伤小、痛苦少、恢复快的优点之外，特别是针对结石形成的病因治疗使保胆术后结石复发率大大降低，其中腹腔镜联合胆道镜胆囊部分切除保胆手术、腹腔镜联合胆道镜保胆取石并胆总管切开取石一期缝合术为原创手术。
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