随着现如今生活质量的提高，不少人身体上却出现了不少的小毛病，胆结石算是其中之一。
很多人对于这个疾病都还是很好奇，那么导致它出现的原因，一般会有那些呢？
由于有些人，在平时生活缺乏体育锻炼，身体上时间不运动，长此以往，会造成胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，而使胆汁淤积，胆固醇晶体析出，从而为胆结石的形成环境创造了一个有利的条件。
平时不注意饮食的均衡，暴饮暴食，过度摄入高脂肪、高胆固醇、高糖类的零食和饮料，都会加重肝胆的负担，使胆结石形成的概率大大提高。
相信有很多人，有时候在早上匆匆忙忙，会来不及吃早餐。可是你们知道吗，这会大大提高你患上胆结石的概率哦。由于长期的不吃早餐，会使胆汁浓度增加，有利于细菌的繁殖，从而促进了胆结石的形成。
肝硬化患者形成胆结石的机会比较多，因为其肝硬化病胆囊收缩功能低下、胆囊排空不畅、胆道静脉曲张、血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
因此，我们在胆结石的饮食上，就要注重健康，下面是几个饮食小建议~
①饮食的控制
在日常生活中，要养成定时定量、少食多餐、切忌暴饮暴食的良好习惯，控制自己的胃口，不随意摄入高脂肪、过于刺激或辛辣的食物。
②避免食用易胀气的食物
一般常容易造成胀气的食物有：番薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、汽水饮料、酸性果汁、咖啡、大蒜等，这些食物，胆结石的患者，在日常生活中都要谨慎食用。
③多食用维生素食物
多点摄入维生素，如可溶性维生素食物，对胆结石患者非常有益处，这类食物常有：蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆和绿豆等。
④限制草酸含量高的食物
对用胆结石患者来说，扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等草酸含量过高的食物，平时尽量少食用。
⑤料理方法的改变
尽量少用油煎、油炸的烹饪方式，尽可能采用煮、炖、清蒸的方式，少食用脂肪油，尽量采取植物油；调味料方面，重口味的辣椒、咖喱等过于刺激的，可免则免。
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